Meșteșugul berii SB:

• Începem prin a sparge malțu’ să scoatem o făină numa’ bună
• O plămădim cu apă limpede de munte, să iasă zaharul cel bun din ea
• Printr-o sită cu dichis trecem plămada, să nu mai rămână nici urmă de grâne
•  Mustul rezultat îl fierbem cu hamei de fală ș-apoi îl răcorim vartos sa fie numa’ bun de drojdit
•  Il tragem în cazane, ii dăm drojdie si il lasam la bolborosit sa iasa berea din el
• Lasam berea la maturat pân’ ce are gustul mult dorit
• Limpezirea-i prin decantare, ca apoi s-astâmpere omului o sete mare.